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日本は、
古くから『おもてなしの国』として知られています。
単なるサービスや
接客を超えた深い意味が込められて、
日本のおもてなしの心は、訪れる人々に対する敬意や感謝の気持ちが表現されたものです。
それは、
茶道や華道、
季節の行事や
日常生活の中に息づく伝統文化にも、その一端を垣間見ることができます。
今回のこの記事では、
『日本のおもてなし』文化について、紹介していきます。
日本のおもてなし ４つ特徴
『おもてなし』の語源は、
『表』と『成』に由来すると言われています。
『表』は表面を意味し、『成し』は成すことを意味します。
つまり、
「おもてなし」は外見だけでなく、
その裏にある心配りや配慮をも含むということが語源とされています。
日本のおもてなしは、
訪れる人々に対する細やかな『心遣い』と『配慮』が特徴です。
日本の文化においては
非常に重要な概念で、心のこもったもてなしやサービスなんです。
① 心遣いと気配り
おもてなしの中心には、
相手の立場に立った心遣いと気配りがあります。
例えば
『真夏の日に訪れてくれた相手に、冷たい飲み物を差し出す』
『寒い冬に訪ねてきてくれた人に、お湯を沸かし、温かいお茶を差し出す』
『雨が降りそうであれば、傘を用意してあげる』
そういった相手のニーズを予測して、先回りする行動がおもてなしの心なんです。
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② 形に見えない気遣い
おもてなしは、
必ずしも目に見える形で提供されるものではありません。
目に見える部分と見えない部分があるんです。
例えば、
『自分を訪ねてきてくれる人が来る前に、部屋を清潔にしておく』
『必要なものを予め準備しておく』
など、
『見えない気遣い』もおもてなしなんです。
訪問者が快適に過ごせるように、
との思いやりから来る行動であり、見えないところに配慮する心持ちが表れているんです。
③ 一人一人に合わせた対応
おもてなしには、
一人ひとり個人の好みや、ニーズに合わせた対応があります。
訪問者一人ひとりの好みや習慣を覚えていて、
次回再び来訪する際に対応する、といったことです。
例えば、
『お客様ごとに好きな銘柄の飲み物を覚えておき、次回の訪問時にそれを差し出す』
こういった個別の対応が、
気持ちのこもったおもいやりの心として、相手への配慮となるんです。
④ 心のこもった贈り物
日本の文化では、
ちょっとした贈り物やお土産も、おもてなしの一環として大切にされている文化です。
贈り物には
相手を思いやる気持ちが込められており、選ぶ際にも細やかな配慮が求められます。
例えば、
『友人を尋ねる際に、相手が好きなお土産を持参する』
『夏の暑い時期には、お中元を差し上げる』
『年末には一年の感謝を込めて、お歳暮を送る』
そんな贈り物文化があります。
相手の好みに合ったものや、季節感にあった品物で、
しかも
高価過ぎず、喜んでもらえる贈り物を送るおもてなし文化が、日本にはあるんです。
コレぞ！日本のおもてなし
日本の伝統的なおもてなしは、相手への「心」遣いが根底にあります。
例えば、
茶道では季節に応じた茶器や菓子を選び、客人を『もてなす』心を表現します。
旅館では、
到着時に温かいお茶を提供し、布団の準備や食事のタイミングまで細かく気を配ります。
こういった仕草は、
相手の快適さを第一に考える『おもてなし』の精神から生まれているんです。
① 千利休にみる、茶道のおもてなし
茶道は『おもてなしの心』を象徴する日本の伝統文化です。
茶道の基本理念には、
客人を心から歓迎し、
細部にまで気を配る姿勢が含まれているからです。
茶道を大成した千利休は、
「一期一会（一度の出会いを大切に）」
という精神を提唱し、
客人に対する最高の心遣いを示すことが重要であると説きました。
茶道の作法や礼儀は、
おもてなしの具体的な形として現代にも受け継がれているんです。
客人が来る前に茶室を整え、
季節に合った茶菓子を用意し、快適に過ごせるように配慮する。
全ての準備とお茶を点てる行為は、
無償の奉仕の表れであり、客人の満足を第一に考える『おもてなし』の心なんです。
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② 旅館の心温まる、おもてなし
日本の旅館では、訪れる客人に『心温まるおもてなし』を提供してくれます。
暑い猛暑の日には、
さりげなく玄関に『打ち水』がされているのを見たことがあると思います。
『打ち水』は、
街の通りや庭先に水を撒くことで、気温が下がり涼しさを演出する工夫です。
また、
寒い冬では、
就寝前の布団が『湯たんぽ』で温められていることもあります。
そんなさりげない配慮に、多くの利用者は心を打たれるのです。
こうした「日本」ならではの心遣いは、訪れる人に深い感動を与え、また訪れたいと思わせる力があるんです。
③ ディズニーランドにみる、ゲストのおもてなし
多くの方が大好きな『夢の国、日本のディズニーランド』こそ、『おもてなし』の真骨頂です。
訪れる人を、
ひとりひとり特別なゲストとして迎い入れ、数多くの演出で魅了するのが特徴的です。
ディズニーランドのスタッフは『キャストメンバー』と呼ばれ、ゲストへのサービスに徹底した心遣いを持っています。
どのキャストメンバーも笑顔で対応し、
時にはゲストの期待を超えるようなサービスや体験を演出してくれるのが、最高の『おもてなし』なんです。
誕生日や特別な日には、
サプライズイベントやプレゼントで、ゲストが思いもよらない体験ができる、特別な感動があるんです。
～なぜ、ディズニーの感動は一生消えないのか？夢の国の人を笑顔にするコツとは？～
④ 酔い処でみる、おもてなし
お酒を楽しむ場所には、多くのおもてなしが存在します。
居酒屋、ホストクラブ、キャバクラ、あらゆるトコに実は日本の『おもてなし』が溢れているんです。
注文をする前に必ず日本では、『おしぼり』が提供されます。
暑い時期には、
キンキンに冷えた『おしぼり』で迎えてくれ、
逆に、
真冬には温めた熱々の『おしぼり』が提供されます。
ドリンクの注文時では、
ホストクラブや、キャバクラでは、お客が好きなドリンクをきちんと把握し、
『いつものやつ』だけで、オーダーが通ったりもします。
注目すべきは、
おかわりのドリンクグラスです。
お客ごとにグラスを飲む持ち方が違うため、
必ずおかわりのドリンクグラスは、お客がテーブルに置いていた位置に渡します。
なぜなら、
その人がグラスを持ちやすい場所がそこだからです。
気づきにくいですが
飲みどころは、おもてなしがしっかり根付いた場所なんです。
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⑤ 家族のおもてなし
日本では、
家庭内での『おもてなし』は、料理を通じて愛情を伝えることが多いです。
特に日本の伝統行事や季節のイベントでは、家族が一緒に過ごす時間が増え、絆が強まります。
例えば、
お正月には家族全員が集まり、おせち料理など楽しむことでお互いの絆を確かめ合うことができます。
実家を離れた子供が帰省する際などは、
栄養たっぷりな食材や、子供の大好物を作って迎い入れてくれます。
日常生活においても、
家族の一員が疲れて帰宅した際には、
温かい食事を作ってくれたり、居心地のよい空間を提供してくれるのは、おもてなしの表れです。
～今や世界的大企業になったレクサスのおもてなしの軌跡とは？～
今回の総合まとめ
日本のおもてなしは、単なるサービスの提供に留まらず、心からの『おもてなしの心』を大切にする文化です。
それは、
現代社会においても、この精神は変わらず根付いているものです。
決して金銭の要求をするわけでもなく、
さりげなく相手を敬い、大切にしてくれる『一期一会』のおもてなしが日本には今も色強く残っているのです。
素晴らしい日本文化のおもてなしを、これからも大切にしたいものです。
今回も最後までお読みいただいて、ありがとうございました。
世界へ羽ばたく日本文化が今、注目されています。日本にしかない文化が花開いている理由とは、何なのか？和の文化とはホントは何なのか？について紹介していきます。
